精選家常川菜

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作者:舒暢編著

出版年:2018[民107]

出版社:崧博

出版地:臺北市

格式:EPUB

ISBN:978-957-735-321-4 ; 957-735-321-5


內容簡介

食在中國,味在四川

川菜注重選料,刀工精細,重視調味,烹法多樣;川菜以味見長,一菜一格,百菜百味;川菜有尚滋味、好辛香的飲食傳統。

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